Gerber® 4 Cereales
Zanahoria y Plátano
Información científica del producto
Los cereales integrales suelen ser una buena fuente de fibras dietéticas, vitaminas B (niacina, tiamina, ácido pantoténico y biotina), vitamina E, magnesio y otros minerales como hierro, zinc y cobre en comparación con los cereales refinados.
El principal valor nutricional del trigo es su alto contenido de proteína total, es rica fuente de hidratos de carbono y proporciona energía.
Con frecuencia el arroz se recomienda como el primer cereal que se ofrece a los bebés debido a su alta digestibilidad y bajo potencial de reacción alérgica. Su sabor suave lo convierte en un portador ideal para usarse con frutas y verduras, creando así puentes de sabor con otros alimentos.
La avena es el mejor cereal en términos de nivel de proteína y calidad nutricional de grasa, pues contiene un nivel de ácido linoleico muy alto con un excelente perfil de aminoácidos esenciales, es fuente natural de varios minerales, vitaminas y una amplia gama de antioxidantes, además, el aporte de fibra de la avena es de los más altos en comparación con otros cereales.
La cebada es un cereal que aporta fibra y e ayuda a mejorar el volumen fecal, contiene tocoferoles y tocotrienoles que tienen acción antioxidante.
Los cereales con granos integrales contienen mayor nivel de fibras dietéticas, fitonutrientes, minerales y ciertas vitaminas B.
Porción y textura adecuadas para cada etapa, lo que ayuda a que los bebés dominen las habilidades para comer y fomenta hábitos alimentarios saludables.
Alta densidad de nutrientes por porción adecuada para una capacidad estomacal pequeña. Complementado con 16 minerales y vitaminas clave para prevenir carencias nutricionales.
Los cereales con granos integrales contienen mayor nivel de fibras dietéticas, fitonutrientes, minerales y ciertas vitaminas B.
Ayuda a alcanzar el requerimiento diario de hierro con 50 % de Hierro en 2 porciones. Los cereales infantiles fortificados con hierro son efectivos para reducir la deficiencia de este. Un metaanálisis que incluyó 18 estudios en bebés y niños de 6 meses a 5 años mostró que los alimentos enriquecidos con micronutrientes aumentaron el nivel de hemoglobina en 0.87 g/dl y redujeron 57 % el riesgo de anemia.
Por otro lado, el proceso de Hidrólisis Enzimática en los cereales descompone el almidón del cereal y su importancia radica en que contribuye a brindar la densidad de nutrientes y la viscosidad correcta, además hace que los cereales sean fáciles de digerir. También tiene un efecto significativo en la cantidad de azúcares producidos, pues el almidón del cereal se descompone, principalmente, en glucosa y maltosa, de modo que este producto no contiene azúcar añadido.
Puede prepararse con leche materna para así continuar con el apego a la lactancia materna y también favorecer el aporte de nutrimentos, complementando a los alimentos sólidos.
Preparación
Porción recomendada: Consumir 2 veces al día.
1. Antes de preparar la papilla de cereal, lávese las manos y cerciórece que todos los utensilios estén perfectamente limpios.
2. Vierta 85ml de leche materna en un recipiente pequeño.
3. Agregue 15g (3 cucharaditas) y mezcle hasta obtener la consistencia deseada.
4. Pruebe la temperatura antes de servir, no requiere cocción.
5. Preparar solo con leche materna o la leche recomendada por el profesional de la salud, no agua.
Instrucción de uso
Es importante que como médico refuerce con los padres de familia los puntos clave para un adecuado uso de este producto. Algunos de ellos son:
- Una vez abierto el envase consúmalo, preferentemente, antes de un mes.
- Cierre bien el envase después de cada uso.
- Conservar el producto en un lugar fresco y seco.
- Una vez preparado el alimento, consúmalo de inmediato y deseche el sobrante.
- Para garantizar la calidad de este producto, no debe utilizarlo si la lata se encuentra dañada o golpeada.
Ingredientes
Producto relacionado: Gerber® 4 Cereales
Harina de avena integral (51.5%), harina de arroz (22.8%), harina de trigo (16.1%), harina de cebada (5.2%), lecitina de soya, carbonato de calcio, fosfato dibásico de potasio, saborizante natural a vainilla, vitamina C (ácido ascórbico), magnesio, hierro, vainillina, zinc, niacina (nicotinamida), vitamina E (acetato de a-tocoferol), cobre, vitamina B6 (piridoxina), vitamina B1 (tiamina), vitamina A (palmitato de retinol), ácido fólico, vitamina D (colecalciferol) y vitamina B12 (cianocobalamina).
Contiene gluten y soya. Puede contener leche.
Declaración nutrimental
Tamaño de porción: 15 g
Porciones por envase: 18
Contenido energético por envase 4 194/ 990 kcal
* VNR = Valores Nutrimentales de Referencia para la Problación Mexicana de 0 a 6 meses (NOM-131-SSA1-2012).
** IDR = Ingesta Diaria Recomendada para la Población Mexicana de 6 a 11 meses (NOM-086-SSA1-1994).
*** IDR = Ingesta Diaria Recomendada para la Población Mexicana de 4 a 6 meses (Bourges, H, et. Al Recomendaciones de Ingestión de Nutrimentos para la Población Mexicana, Editorial Médica Panamericana, México: 2005).
Nutrimentos adicionados.
Contiene azúcares naturales de los ingredientes del producto
| Composición Media | Por 100 g de producto preparado | Por porción de 15 g | % VNR* por porción de 15 g |
|---|---|---|---|
| CONTENIDO ENERGÉTICO kJ | 460 | 233 | |
| kcal | 109 | 55 | |
| Hidratos de carbono disponibles (g) | 16.16 | 10.35 | |
| Azúcares (g) | 8.69 | 2.7 | |
| Azúcares añadidos (g) | 0 | 0 | |
| Proteínas (g) | 3.1 | 1.8 | |
| Grasas totales (g) | 3.59 | 0.71 | |
| Grasas saturadas (g) | 1.37 | 0.21 | |
| Grasas trans (mg) | 22.4 | 0 | |
| Fibra dietética (g) | 0.59 | 0.6 | |
| Sodio (mg) | 24.84 | 1.65 | |
| Vitamina C (mg) | 23.2 | 20 | 50 |
| Niacina (mg) | 1.9 | 1.8 | 90 |
| Vitamina E (mg ET) | 0.7 | 0.5 | 12.5 |
| Tiamina (B1) (mg) | 0.11 | 0.11 | 55 |
| Piridoxina (B6) (mg) | 0.09 | 0.09 | 90 |
| Vitamina A (μg ER) | 118.6 | 45 | 11.3** |
| Ácido fólico (μg) | 7.4 | 5 | 6.6 |
| Vitamina D (μg) | 1.9 | 1.8 | 36 |
| Vitamina B12 (μg) | 0.08 | 0.06 | 20 |
| Potasio (mg) | 111.8 | 72 | 8.5*** |
| Calcio (mg) | 88.1 | 69 | 32.9 |
| Fósforo (mg) | 65.7 | 55 | 55 |
| Magnesio (mg) | 16.4 | 14 | 38.9 |
| Hierro (mg) | 4 | 4 | 40** |
| Zinc (mg) | 1.3 | 0.98 | 19.6** |
| Cobre (μg) | 158.9 | 130.5 | 59.3 |
*Nota importante
La Organización Mundial de la Salud recomienda lactancia materna exclusiva por 6 meses y continuarla el mayor tiempo posible.
Este producto está diseñado para consumirse como parte de los primeros alimentos complementarios, pero dado que las necesidades de los bebés varían, es importante consultar al profesional de la salud sobre cuándo introducirlo.
Referencias
Eichler, K., Wieser, S., Rüthemann, I., & Brügger, U. (2012). Effects of micronutrient fortified milk and cereal food for infants and children: a systematic review. BMC public health, 12, 506-506.
Gaudard de Weck D, Rheiner- Charles V and Van Ness K, Pollet P. RDLS300051-0040, Cereals and legumes for infants, 2003.
Codex Standard for processed cereal-based foods for infants and young children, CODEX STAN 074-1981, Rev. 1-2006
Butte N, Cobb K, Dwyer J, Graney L, Heird W, Rickard K. The start healthy guidelines for infants and toddlers. J Am Diet Assoc 2004; 104: 442-454
Szymlek-Gay EA, Ferguson EL, Heath AL, Skeaff. Practical food-based dietary guidelines developed for 12-24 month old New Zealand toddlers. Asia Pac. J Clin Nutr 2004:13 (S62)
Ferguson EL, Devlin M, Briend A, Darmon N. How achievable are recommended dietary allowances for 12-24 month old New Zealand children? Asia Pac J Clin Nutr 2004:13 (S62)
Almeida CA, Ricco RG, Ciampo LA, Souza AM, Pinho AP, Oliveira JE. Factors associated with iron deficiency anemia in Brazilian preschool children. J Pediatr (Rio J). 2004 May-Jun;80(3):229-34.
Verrall T, Gray-Donald K. Impact of a food-based approach to improve iron nutrition of at-risk infants in northern Canada. Prev Med. 2005 Jun; 40(6):896-903.
Würsch P. The rationale of the “easy to digest” claim for infant cereals. PTC Orbe 2002
